Imker beim Arbeiten an Bienenstöcken in goldenem Sonnenlicht
Seit Generationen Imker · Möckmühl

Honig, der nach Heimat schmeckt.

Seit Generationen pflegen wir unsere Buckfast-Bienenvölker im Jagsttal mit Hingabe und Tradition. Unser naturbelassener Honig schmeckt nach regionaler Blütenvielfalt und echter Heimat aus dem Jagsttal – schonend geschleudert, sortenrein und ehrlich.

Alexander Herzog bei der imkerlichen Arbeit an einem Bienenstock
Unsere Geschichte

Von Generation zu Generation

Die Imkerei Herzog ist ein Familienunternehmen, geführt von Alexander Herzog. Mit 14 Jahren lernte er in Russland das Imkerhandwerk und verfeinerte es später in Deutschland. In Möckmühl baute er die Imkerei auf und passt traditionelle Methoden an die lokalen Bedingungen des Jagsttals an.

„Die Leidenschaft für das Imkern und die Liebe zur Natur spiegelt sich in jedem Glas Honig wider."

Die Philosophie der Imkerei Herzog ist es, hochwertige und naturbelassene Bienenprodukte herzustellen, indem man die Bienenvölker mit größter Sorgfalt pflegt. Jede Generation gab ihr Wissen weiter — und mit jeder Generation wuchs das Verständnis für die Bienen und ihre Umwelt.

Unsere Werte

Was uns ausmacht

Fünf Prinzipien, die wir jeden Tag leben — vom Bienenstock bis ins Glas.

Regional & Traditionell

Verwurzelt im Jagsttal. Traditionelle Methoden, angepasst an die lokale Flora und Fauna Baden-Württembergs.

Naturbelassen

Keine Zusätze, keine Erhitzung. Unser Honig kommt so ins Glas, wie die Bienen ihn gemacht haben — rein und unverfälscht.

Nachhaltig

Wir pflegen unsere Buckfast-Bienenvölker mit Respekt vor der Natur. Nachhaltige Imkerei schützt Bienen und fördert die Biodiversität.

Handgemacht

Jeder Schritt — von der Honigernte bis zur Abfüllung — erfolgt in Handarbeit. Keine Massenproduktion, keine Automatisierung.

Geprüfte Qualität

Regelmäßige Kontrollen und schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität in jedem Glas.

Unsere Produkte

Aus der Natur, für Ihre Natur

Jedes Produkt ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und sorgfältiger Handarbeit.

Rapshonig von Imkerei Herzog — cremig hellgelb im 500g Glas
Frühjahr

Rapshonig

Heller, cremiger Honig aus der Rapsblüte. Mild im Geschmack — der erste Honig des Jahres.

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Waldhonig von Imkerei Herzog — dunkelbernsteinfarben im 500g Glas
Herbst

Waldhonig

Dunkler, kräftiger Honig aus Waldtracht. Malzig und intensiv — ein Herbstklassiker aus dem Jagsttal.

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Edelkastanie Honig von Imkerei Herzog — bernsteinfarben im 500g Glas
Herbst

Edelkastanie Honig

Kräftiger, herb-süßer Honig aus der Edelkastanie. Typische Bitternote und bernsteinfarbene Optik.

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Blütenhonig von Imkerei Herzog — goldgelb im 500g Glas
Klassiker

Blütenhonig

Mild und vielseitig, aus den Sommerblütenwiesen des Jagsttals. Unser Klassiker für jeden Tag.

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Natürliche Bienenwachs-Blöcke auf Holz
Naturprodukt

Bienenwachs

Reines Bienenwachs für Kerzen, Kosmetik und Handwerk. Natürlich duftend, sonnengelb.

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Bienenvolk auf der Brutwabe — Nahaufnahme
Saison

Buckfast Schwärme & Völker

Vitale Wirtschaftsvölker und Naturschwärme aus unserer Hobbyhaltung im Jagsttal. Abgabe in kleiner Zahl während der Saison bei persönlicher Abholung.

Buckfast-Königin umgeben von Arbeiterinnen auf einer Honigwabe — Nahaufnahme
Saison

Buckfast Königinnen

Nachgezogene Buckfast-Königinnen aus eigener Hobbyzucht. Versand nach Absprache oder Abholung während der Zuchtsaison.

Bienenvolk vor dem Flugloch eines Holz-Bienenkastens unter einem Kastanienbaum
Saison

Buckfast Ableger

Solide Waben-Ableger auf Zander mit ruhigem Wabensitz und ideal für naturbegeisterte Einsteiger in die Bienenhaltung.

Hinweis zur Bienenabgabe: Aufgrund unserer reinen Hobbyimkerei sind Wirtschaftsvölker, Ableger und Königinnen nur in begrenzter Stückzahl und saisonal verfügbar. Die Abgabe von Völkern und Ablegern erfolgt ausschließlich nach vorheriger Absprache und persönlicher Übergabe vor Ort in Möckmühl. Königinnen können nach Absprache auch per Post versendet werden. Bei Interesse oder Fragen freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme unter +49 (0) 177 2628579.

Unsere Bienen

Die Buckfast-Biene — Wesensmerkmale

In unserer Hobbyimkerei im Jagsttal widmen wir uns mit großer Begeisterung der Haltung und Nachzucht von Buckfast-Bienen.

Biene bei der Nektaraufnahme auf einer Blüte

Die Buckfast-Biene geht auf die jahrzehntelange züchterische Arbeit von Bruder Adam (Karl Kehrle) in der englischen Abtei Buckfast zurück. Aus der gezielten Kombination verschiedener Bienenherkünfte formte er eine Honigbiene mit besonderem Fokus auf Lebenskraft, Sanftmut und Arbeitsfreude am Bienenstand. Als engagierte Hobbyimker fasziniert uns diese Zuchtrichtung jeden Tag aufs Neue — vor allem durch das ruhige Verhalten der Völker und die Freude bei der Arbeit im Bienenjahr.

Zuchtziele & Praxis

🌱 Volksentwicklung

Angestrebt wird ein stetiger, harmonischer Brutaufbau im Jahresverlauf. Wie zügig sich ein Volk im Frühjahr tatsächlich entwickelt, hängt jedoch stets von der Witterung, dem natürlichen Pollenangebot und der individuellen Verfassung der Königin ab.

💛 Sanftmut & Wabensitz

Zentrale Zuchtziele sind eine ausgeprägte Friedfertigkeit und ein ruhiger Sitz auf den Waben. Dies erleichtert die regelmäßigen Durchsichten spürbar. Dennoch bleibt jedes Bienenvolk ein lebendiges Naturwesen, dessen Verhalten je nach Witterung, Trachtsituation oder Jahreszeit variieren kann.

🐝 Schwarmneigung & Führung

Eine moderate Schwarmneigung zählt zu den klassischen Selektionskriterien der Buckfast-Zucht. Bei vorausschauender Führung und ausreichendem Raumangebot lässt sich der Schwarmtrieb oft gut lenken. Dennoch erfordert jedes Frühjahr aufmerksame Kontrollen und imkerliches Feingefühl.

✨ Bienengesundheit & Varroa-Vorsorge

Vitalität und ein ausgeprägter Putztrieb sind wichtige Selektionskriterien. Eine automatische Resistenz gegen Schädlinge wie die Varroamilbe gibt es jedoch nicht: Regelmäßige Befallskontrollen, gute Standplatzhygiene und konsequente Behandlungen bleiben für gesunde Völker unerlässlich.

Warum Buckfast

Zuchtziele und Vorzüge der Buckfast-Biene

In unserer Hobbyimkerei schätzen wir die Eigenschaften der Buckfast, die das Imkern im Jagsttal zu einer bereichernden Beschäftigung machen.

Gute Anpassungsfähigkeit

Die Zuchtlinien bewähren sich in der mitteleuropäischen Imkerei seit vielen Jahrzehnten. Gesunde Völker finden sich in wechselnden Witterungsphasen des Jahreslaufs erfahrungsgemäß gut zurecht.

Friedfertiger Charakter

Sanftmut und ein ruhiger Wabensitz sind zentrale Selektionsziele. Sie erleichtern die Arbeit am Bienenstock und machen die Durchsichten auch für Einsteiger angenehm und überschaubar.

Fleißige Trachtnutzung

Vitale Völker nutzen das Blütenangebot der Region bei passender Witterung eifrig. Ob und wie viel Honig eingetragen wird, hängt jedoch immer von den Launen der Natur, Niederschlag und Blütezeiten ab.

Fokus auf Gesundheit

Zuchtauslese fördert Vitalität und Hygiene. Da eine automatische Varroa-Resistenz nicht existiert, sichern wir das Wohl unserer Völker durch regelmäßige Kontrollen und bedarfsgerechte Pflege.

Gute Handhabbarkeit

Die angestrebte moderate Schwarmneigung erleichtert die Betreuung im Feierabend und am Wochenende. Mit vorausschauender Raumgabe lässt sich das Bienenjahr gut strukturieren.

Beitrag zur Artenvielfalt

Über den Honig hinaus liegt uns die Natur am Herzen: Unsere Bienen bestäuben Obstbäume, Wildblumen und Kulturpflanzen rund um Möckmühl und tragen so zur blühenden Umwelt im Jagsttal bei.

Blumenwiese im Jagsttal zur Goldenen Stunde
Unsere Heimat

Das Jagsttal

Die Imkerei im Jagsttal hat eine lange Tradition. Die reiche Flora und Fauna der Region bietet den Bienen ideale Bedingungen und sorgt für eine hohe Qualität des Honigs.

Das Jagsttal im Norden Baden-Württembergs ist eine wunderschöne Region mit grünen Hügeln, Flüssen und Wäldern. Bekannt für seine Burgen, Schlösser und historischen Städte — ein Paradies für Naturliebhaber und Bienen gleichermaßen.

Tradition
Seit Generationen Imker
Hobby
Buckfast-Zucht
100%
Naturbelassen
Galerie

Ein Blick in unsere Welt — von der Blüte bis ins Glas.

Kontakt

Schreiben Sie uns

Sie haben Fragen zu unseren Produkten oder möchten Honig bestellen? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

Adresse
74219 Möckmühl, Jagsttal (Landkreis Heilbronn)
Erreichbarkeit
Mo – Sa, 9:00 – 18:00 Uhr
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